O mercado alternativo de criação de aves é
uma fonte extra de renda para homens e mulheres no campo. Nesse
contexto, o ‘Projeto de Fomento para Criação de Aves’, da Empresa Baiana
de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretária da
Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), fortalece a
estrutura, a logística e a conservação produtiva do sistema.
Segundo
a zootecnista e chefe do Departamento de Desenvolvimento de Pecuária
(DDP) da empresa, Isa Porto, o incentivo à avicultura caipira familiar,
com o uso de tecnologias específicas e assistência técnica, garantirá
suporte aos produtores, “nesse momento em que todos trabalham para
garantir a sustentabilidade da agricultura familiar”.
Para
implantar criatórios que impulsionem a exploração da atividade no
semiárido da Bahia, a criação de galinhas caipiras em comunidades rurais
é mais uma alternativa de atividade para melhorar a renda de
agricultores familiares. Em regiões mais vulneráveis de adversidades
climáticas, os animais podem servir como fonte de renda, por meio da
venda da carne e de ovos, e de alimentação para os criadores.
Com
esse projeto, a EBDA pretende proporcionar um aumento de 400 toneladas
na produção de carne, e de 562 mil dúzias de ovos caipiras, no primeiro
ano do projeto. A criação das aves será dentro do sistema
semi-intensivo, no qual os animais ficam soltos durante o dia, no
piquete, e são recolhidos à noite, no galinheiro. Este sistema é ideal
para a produção de alimentos saudáveis e atende ao consumidor que
procura por estes produtos.
Manejo alimentar
Técnicos
da EBDA responsáveis, em cada município, pelo cadastramento do público a
ser atendido fazem a instalação dos criatórios e treinamentos para
orientar os agricultores familiares sobre o manejo alimentar e sanitário
dos animais. A Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater) prestada por
meio de visitas aos estabelecimentos rurais é uma das principais
atividades. “Nas instruções alia-se rigorosamente tecnologia para um bom
desempenho da atividade e a correta instalação de galinheiros e
piquetes, e também de bebedouros, comedouros e ninhos, necessários para a
criação de galinhas”, explica o médico veterinário, Genival Magalhães.
Atividade tem baixo custo de produção para agricultores familiares
A
contribuição da agricultura familiar para o Produto Interno Bruto (PIB)
baiano é de 11%. Dados do Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA)
apontam que a Bahia é o estado com o maior número de agricultores
familiares. São 665 mil propriedades rurais, número que corresponde a
87% dos empreendimentos agropecuários.
Todos esses números mostram
o potencial do programa na vida dessas pessoas. “Um grande número de
agricultores familiares trabalha com avicultura e a EBDA vem
incentivando essa atividade, principalmente nesse período de estiagem,
buscando agregar valor à produção, visando mais uma alternativa de renda
para o agricultor familiar. A criação dessas aves é uma alternativa
viável, pois entre outras vantagens, é uma atividade de baixo custo de
produção”, diz o presidente da EBDA, Elionaldo Teles.
Além de
todos os benefícios, a previsão é que sejam atendidas dez mil famílias,
até dezembro, em 50 municípios no estado. Oito mil criarão aves de corte
e duas mil, de postura, para produção de ovos de boa qualidade. Para
cada família, a empresa disponibilizará 25 pintos. No total, serão
distribuídos 50 mil pintainhos de postura e 200 mil de corte, além da
disponibilização de insumos - ração, vacinas, bebedouros e comedouro.
FONTE: SECOM - SECRETARIA DE COMUNICAÇÃO SOCIAL DO GOVERNO DA BAHIA. DISPONÍVEL EM: http://www.comunicacao.ba.gov.br/noticias/2012/05/26/projeto-da-ebda-impulsiona-criacao-de-galinhas-caipiras
